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品美食看大戏《沧口首届美食节》即将启幕
信息来源:青岛海创开发建设投资有限公司   时间:2015-11-11 00:00:00   浏览:846


首届沧口美食节即将于11月14日至15日在海创一号商业街举行,
老百姓们可以在家门口品尝来自五湖四海的美食,享受一场舌尖上的美食盛宴。
此次美食节除了来自海怡新城社区内固有的特色名吃,还有来自台湾士林的地道小吃。

说起台湾美食,想必不少“吃货”们可以连续说出好多种地道小吃,小编先来科普一下台湾的饮食文化。
台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主,但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点,形成了丰富多彩的饮食文化。
高山族早期多以小米、
蕃薯为主食,食时用手。后来,随着大陆移民的增多,逐渐吸收了汉族的饮食方式,改用筷子,大米逐渐成为主食。不过,不少高山族部落仍保留着不少传统特色,如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别限制。高山族人喜饮酒,其用小米酿的酒,也呈现出了特有的饮酒文化。
闽客饮食文化:
这是台湾最主要的饮食文化,是从福建与广东饮食文化发展而来的,成为今天的“台湾菜”,其主要特色是强调海鲜。闽客饮文化中,餐厅酒店多设佛龛,以求保佑发财。另外,与福建、广东一样,台湾具有浓厚的饮茶文化,喜欢冲饮壶茶,讲究茶具的精美和冲泡方法,特别流行“功夫茶”。
在历史上,台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。如今,台湾茶文化也有了新的发展。 宗教信仰的饮食文化:台湾宗教信仰流行,在祭典或祖先的祭祀人,十分重视供品的食品内容。如生的用来祭天,熟的用来是祭祖先。现今的台湾,十分流行吃

食补文化:台湾与大陆南方一样,饮食非常讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。

除了品美食看大戏之外,还专门开设了农贸市场特色产品区,儿童娱乐嘉年华活动也是本次活动的一大亮点哦!

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